不过在对猪肉白菜饺子做法上,也是需要注意不能随意进行,这类饺子在制作上,都是有着一些不错方法,因此制作的是,也是需要对这些方法进行一些认识。
猪肉白菜饺子:
材料:猪肉馅(精肉)半斤,白菜4片叶子,葱1根,盐2勺,鸡精1勺,胡椒粉1勺,食用油2勺,香油1勺,糖1勺,饺子皮30张。
做法:
1.先把白菜切碎,加入盐杀5分钟
2.然后,加入凉水泡1,2分钟
3.用漏勺捞出攥干,放入盆中待用
5.放入肉馅,白菜,切碎的葱
6.加入调料搅拌均匀,馅就OK啦
7.包饺子
8.锅内做水,里面放1勺盐,烧开下饺子啦饺子放进去,搅锅,炒菜勺翻过来,贴边入锅,搅动,以免沾锅。加盖。第一次沸腾起来,加一碗凉水进去,继续加盖煮。第二次沸腾,再加一碗凉水,加盖煮,第三次沸腾,开盖煮1-2分钟即可。
以上就是对猪肉白菜饺子做法一些介绍,这类饺子制作的时候,可以按照以上方法进行制作,制作这类饺子的时候,也是需要注意饺子馅一定要拌匀,而且在盐的放入上,不能过多,这样在吃的时候,口味上才会适中,这点也是要注意的。